Mökkideli verkkokauppa
Tutustu
Lounasravintola ja
kahvila Luostolla
Café Uksakka on Jaakkolan porotilan isäntäväen luotsaama, kotoisa lounaskahvila Luostotunturin juurella. Uksakka tarjoaa maittavaa lounasta ja juurevia pororuokia oman porokarjan lihasta. Uksakan parilalla paistuu maukkaat burgerit, porokebab ja lämpimät leivät. Listalla on myös salaatteja ja tietenkin kunnon poronkäristystä. Kaikki liha on Jaakkolan porotilalta, oman porokarjan lihaa eli ihan premiääriä laatua. Tule paikan päälle herkuttelemaan tai hae mukaan! Tilauksen voi hoitaa myös kätevästi soittamalla ja noutaa kotvasen kuluttua. Keittiö suljetaan puolta tuntia ennen Uksakan sulkemista.
- Olemme avoinna ma-la klo: 11–16, lounas klo: 11–14
- Pyhä-Luostontie 1266 | 99555 Luosto
- info@uksakka.fi | Puh: +358 400 920 918
Lounaslista
Päivittäin vaihtuva lounas runsaine salaattipöytineen ja perunarieskoineen on tarjolla MA – LA klo: 11.00 – 14.00. Toisinaan tarjolla on keittolounas ja joinakin päivinä runsaampi kotiruokalounas keittoineen, patoineen ja kiusauksineen. Arvostamme paikallisia raaka-aineita ja kaikki ruuat valmistamme aina alusta loppuun itse.
- Runsaampi kotiruokalounas 14,50€
- Keittolounas 13,50€, Salaattilounas salaattipöydästä 7,90€
- Lasten noutopöytä: 0 – 7v. 5,90€ / 8-14v. 7,90€
Viikko 11 ja 12
Ma 13.3 Koskenlaskijan jauhelihakeitto
Ti 14.3 Kermainen kalakeitto
Ke 15.3 Lapin ukon keitto
To 16.3 Lohikiusaus
Pe 17.3 Porolasagnette
La 18.3 Savupalvikiusaus
Ma 20.3 Sievästi tulinen kanakeitto
Ti 21.3 Porobolognese ja perunamuusi
Ke 22.3 Pinaattikeitto, kananmuna ja karjalanpiirakat
To 24.3 Savupalvi-hernekeitto ja pannari
Pe 25.3 Poropata ja juuresmuusi
La 26.3 Kahden kalan keitto
Menu
Huom. juomat eivät sisälly aterioiden hintoihin
Uksakan tarina
Uksi on pohjoissaamea ja tarkoittaa ovea. Uksakka ei ole ainoastaan maukasta kotiruokaa ja meheviä poroburgereita tarjoava lounasravintola, vaan se on myös ovi meidän porotilalle. Kotiimme, jossa kolmekymmentä meille niin rakasta, sarvipäistä rekiporoa odottaa pääsevänsä kyyditsemään vierailijoita lumisiin postikorttimaisemiin.
Uksakka on yksi kantaäidin tyttäristä
Saamelaisessa uskomusperinteessä Uksakka on yksi Máttaráhkkán eli kantaäidin kolmesta tyttärestä. Vanhoissa saamelaisrummuissakin kuvattu Máttaráhkká tyttärineen asuu maassa, kodan alla ja jokaisella jumalattarella on oma tärkeä tehtävänsä elämän synnyssä. Uksakan tehtäviin kuuluu vartioida vastasyntynyttä lasta kodan ovelta ja suojella häntä kolhuilta ja kaatumisilta. Uksakka on kuin perheemme vastasyntynyt kuopus. Iltatähti. Toivottu ja odotettu, vaikkakin syntyi vähän yllättäen.
Osa Jaakkolan porotilaa
Uksakka on osa Jaakkolan porotilaa, joka on oikea porotila Alakitisellä, ihan Luostotuntureiden kupeessa. Vanhalla sukutilallamme vierailijat pääsevät kuulemaan tilan vaiherikkaasta historiasta, poron sielunelämästä ja poronhoidosta sekä ihastelemaan hurmaavia sarvipäitä. Talvella viemme vieraat tykkylumen vuoraamiin postikorttimaisemiin kiireettömille rekiretkille, iltasafareille tai pilkkimään läheiselle joelle -kuinkas muutenkaan kuin leppoisasti pororeessä matkaten. Tutustu porotilan tarjontaan: https://www.jaakkolareindeerfarm.com/
